Tokyo août 2008 - Daikon

Tokyo août 2008 - Daikon
parceque . . . sa me fait toujours sourire de voir un Daikon.
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# Posté le mercredi 15 juillet 2009 17:48

Modifié le mercredi 15 juillet 2009 17:58

- Tokyo - mairie

- Tokyo - mairie
Le Quartier de Shinjuku est l'un des quartier les plus animés de Tokyo avec ses magasins japonais très célèbres. On y recense beaucoup d'étrangers, sans doute dû au quartier des affaires, abritant le siège de nombreuses grandes sociétés.
Mais le principal de cette article reste la mairie de Tokyo qui surplombe la ville, car c'est au 52 eme étage (de tête) que l'on peut accéder gratuitement pour profiter du spectacle. Vous pouvez y apercevoir facilement par beau temps le Fujisan. (ça n'à pas était mon cas malheureusement . . .)
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# Posté le mercredi 15 juillet 2009 14:01

- Japon -

- Japon -
Il fallait s'y attendre, d'un côté le Japon a l'une des populations les plus importante et de l'autre, un virus qui ne cesse de toucher de plus en plus de personnes.
C'est au début du mois de mai que le Japon avait confirmé quatre cas de grippe A (H1N1) chez un professeur et trois lycéens revenant d'un voyage au Canada. La liste des préfectures touchées par la grippe s'allonge au Japon avec en début juin, 392 cas de grippe A sont déclarés.

Alors pour ceux qui partent en voyage au Japon cette année, trés bon voyage et revenez nous en pleine forme! : )
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# Posté le vendredi 12 juin 2009 10:55

Tokyo aout 2008

Tokyo aout 2008
L'okonomiyaki, si l'on devait donner un equivalent je dirais le cousin de la crêpe française. super bon avec les ingrédients que l'on choisi a faire soit même:

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 à 15 mn

Ingrédients (pour 1 personne, multiplier par le nombre de personnes) :

- 100 g de farine tamisée
- 100 ml d'eau ou de bouillon de poisson
- deux grandes feuilles de chou blanc
- 1 oeuf

Garniture au choix :
- 4 fines tranches de lard
- OU une poignée de grosses crevettes
- OU un carré de cabillaud surgelé (ou autre poisson)
- OU de la sèche.
Ce sont les garnitures traditionnelles, qu'on peut mélanger dans une même "crêpe". Cela s'appelle alors un "Mix Okonomiyaki".
- sauce Worcerstershire japonaise ("Bulldog sauce") Attention, elle est sucrée et différente de la Worcestersauce anglaise
- Nori émietté (de préférence), ou autres algues (facultatif)
- mayonnaise (facultatif)
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# Posté le dimanche 01 février 2009 13:21

Modifié le mercredi 12 août 2009 17:00

- Tokyo -

- Tokyo -
une nouvelle année "2009", et la nostalgie du japon.
avec nos - 2 ° en France on n'en oublie la chaleur - exsessive ? - du Japon

cette photo me rappele, par une journée d'été trop chaude que je me suis retrouvait entassé dans le métro de Tokyo pour une durée de 40 minutes.
Quand y a plus de place y en a encore. . .
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# Posté le jeudi 01 janvier 2009 11:19